Filière de Jus de fruits et boissons gazeuses
La petite buLLe fragiLe
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La consommation moyenne de jus et des boissons gazeuses en Algérie est de plus en plus grande et le marché est profitable. L’Algérien consomme, selon les quelques indications recueillies, 66 litres par habitant et par an. En 2012, environ 2,4 milliards de litres ont été vendus sur l’ensemble du territoire national, pour une somme de 104,8 milliards de dinars.
Les dépenses des boissons représentent 5,5% du total de la dépense dans l’alimentaire mais est-ce que cette tendance traduit fidèlement une bonne santé du marché des boissons en Algérie ?
L’ECO s’est rapproché des producteurs et surtout des chiffres pour constater la précarité d’une filière dont le circuit de commercialisation fait défaut et compromet la bonne tenue de la concurrence, mais pas seulement, puisque la qualité est en soi un véritable défi à relever. Entre le copié collé et le peu d’entrain des producteurs quant à la prise en compte sérieusement de ce produit entrant dans la grande consommation, beaucoup reste à faire.
Les Algériens ont déboursé plus de 1 875 milliards de dinars pour les produits alimentaires en 2011, selon l’enquête sur les dépenses de consommation et le niveau de vie des ménages en Algérie, menée par l’office nationale des statistiques (ONS), en ont-ils eu pour leur argent ? Rien n’est sûr, tant qu’une réglementation sérieuse n’est pas au point pour réguler le marché, protéger le consommateur et préserver des entités disparues avec le temps, sous l’effet conjugué de ne pouvoir faire face à la concurrence étrangère
L'Eco magazien
