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Filière de Jus de fruits et boissons gazeuses
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10 juil. 2014
10:58

La consommation moyenne de jus et des boissons gazeuses en Algérie est de plus en plus grande et le marché est profitable. L’Algérien consomme, selon les quelques indications recueillies, 66 litres par habitant et par an. En 2012, environ 2,4 milliards de litres ont été vendus sur l’ensemble du territoire national, pour une somme de 104,8 milliards de dinars. 

Les dépenses des  boissons représentent 5,5% du total de la dépense dans l’alimentaire  mais est-ce que cette tendance traduit fidèlement  une bonne santé du marché des boissons en Algérie ?

 L’ECO s’est rapproché des producteurs et surtout des  chiffres pour constater la précarité d’une filière dont le circuit  de commercialisation fait défaut et compromet la bonne tenue  de la concurrence, mais pas seulement, puisque la qualité est  en soi un véritable défi à relever. Entre le copié collé et le  peu d’entrain des producteurs quant à la prise en compte  sérieusement de ce produit entrant dans la grande consommation,  beaucoup reste à faire.

 Les Algériens ont déboursé  plus de 1 875 milliards de dinars pour les produits alimentaires  en 2011, selon l’enquête sur les dépenses de consommation  et le niveau de vie des ménages en Algérie, menée  par l’office nationale des statistiques (ONS), en ont-ils eu  pour leur argent ? Rien n’est sûr, tant qu’une réglementation  sérieuse n’est pas au point pour réguler le marché, protéger  le consommateur et préserver des entités disparues avec  le temps, sous l’effet conjugué de ne pouvoir faire face à la  concurrence étrangère   

L'Eco magazien

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